Cà phê Capuchino là gì? Cách pha Capuchino thủ công ngon nhất

Cà phê là loại đồ uống giúp cho chúng ta có được tinh thần tỉnh táo và một trong những loại được yêu thích nhất đó chính là cà phê Capuchino. Nó không chỉ được sử dụng phổ biến ở Việt Nam mà tất cả các nước trên thế giới đều yêu thích bởi hương vị thơm ngon, khả năng làm ổn định tinh thần cho người dùng.

Cà phê Capuchino là gì?

cà phê capuchino

Đầu tiên chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu khái niệm về cà phê Capuchino. Đây là tên gọi thông thường của một loại cà phê được ưa chuộng nhất hiện nay và nó bắt nguồn từ đất nước Ý. Chúng được tạo nên từ 3 thành phần chính đó là cà phê Espresso, pha với lượng sữa nóng sữa sủi bọt và nước. Chúng ta thường thấy khi uống cà phê Capuchino sẽ có thêm một lượng bột quế hay ca cao ở phía trên của tách cà phê. Đó là cách người ta làm để tăng cường khẩu vị cho loại đồ uống này, đồng thời người pha chế sẽ sử dụng những dụng cụ đặc biệt để tạo hình trái tim, hoa lá, họa tiết tráng trí ở phía bên trên phần bọt rất đẹp mắt.

Cà phê Capuchino được xuất hiện lần đầu tiên vào những năm đầu của thế kỷ 20. Và năm 1901 thì chiếc máy dành để pha cà phê Capuchino chuyên biệt đã được ra đời cũng. Nhờ đó mà việc pha chế loại cà phê độc đáo này trở nên đơn giản hơn, sáng tạo hơn, chất lượng đồ uống cũng cao hơn. Vào khoảng những năm 1950 trở đi thì cà phê Capuchino trở thành loại thức uống phổ biến hàng đầu thế giới. Cho tới ngày nay nó vẫn giữ được vị trí quan trọng cũng như sự yêu mến của mọi người.

Từ trước đến nay, người ta vẫn dùng các loại cà phê như một loại đồ uống thông dụng hàng ngày, ở các nước phương Tây thì chấc chắn họ sẽ dùng cà phê như thứ đồ không thể thiếu trong bữa sáng của họ. Còn đối với Việt Nam, cũng không ít người có thoi quan uống cà phê như vậy. Chúng là cho người dùng cảm thấy phấn chấn hơn về tinh thần, tu duy tập trung và tỉnh táo để làm việc học tập. Tuy nhiên, cà phê cũng có những tác dụng phụ của nó nên cần cẩn trọng khi uống. Cà phê Capuchino có nồng độ cafein nhẹ hơn so với cà phê đen nên nó sẽ thích hợp cùng nhiều đối tượng hơn.

Thành phần của cà phê Capuchino

Ba thành phần chính của loại cà phê này đó là: Cà phê Espresso, sữa nóng và sữa sủi bọt. Tất cả các nguyên liệu đó sẽ tạo thành một loại đồ uống độc đáo, có hương vị đặc biệt, có chút gì đó hơi đắng của cà phê, béo ngậy của sữa, vị ngọ ngào của kem. Thật sự rất đáng để bạn thưởng thức. Có nhiều người nhầm lẫn giữa cà phê Capuchino với Latte, một trong những loại cà phê của Ý khi mà nó có thành phần tương tự như nhau. Tuy nhiên, ở Capuchino tì lượng sữa và sữa bọt bằng nhau còn trong Latte lượng sữa bọt nhiều nhất cũng chỉ chiếm một nửa lượng sữa mà thôi, nên chúng sẽ có hương vị khác nhau rõ rệt.

Có lẽ, yếu tố quan trọng và đặc trưng nhất của cà phê Capuchino đó chính là phần sữa bọt, chúng sẽ có độ dày khoảng 2 đến 3 cm và phủ ở phía trên của tách cà phê mà bạn thưởng thức. Lớp bọt này không chỉ mang tính thẩm mỹ mà còn tăng hương vị cho nó. Chính lớp bọt này làm cho cà phê của bạn thơm hơn, béo hơn và độ chua được giảm thiểu tối đa. Nếu như các bạn để yes thì nhận ra rằng, cùng một tách cà phê có độ lớn như nhau nhưng cà phê Capuchino lại giữ được độ nóng lâu hơn, đó cũng là lợi ích đến từ lớp bọt dày này. Người pha chế cũng sẽ tạo ra các họa tiết trang trí ngay trên lớp bọt đó.

Cách pha cà phê Capuchino

cách pha cà phê capuchino

Dù thành phần của cà phê Capuchino rất đơn giản, chỉ có ba thành phần chính đó là cà phê Espresso và sữa đặc, sữa sủi bọt thế nhưng thủ loại cà phê này lại mang đến hương vị vô cùng độc đáo. Tuy nhiên, chất lượng của một ly cà phê Capuchino phụ thuộc rất nhiều vào khả năng pha chế của mỗi người. Dưới đây là hướng dẫn cách pha cà phê Capuchino đơn giản nhất mà các bạn cần nắm bắt.

Bước 1: Chúng ta hãy đun nóng sữa trước khi pha và lưu ý rằng phần sữa này chỉ được đun nóng chứ không nên đun sôi, tránh làm mất đi các thành phần dưỡng chất hoặc biến đổi chúng. Đối với những ai thích uống ngọt thì cho thêm đường viên và phần sữa đun nóng này.

Bước 2: Bạn phải cho phần sữa đã đun nóng vào một dụng cụ chuyên biệt để pha cà phê Capuchino, đó là French Press, nó là dụng cụ thay thế cho máy đánh kem để tạo bọt khi sữa được đổ vào. Bạn hãy tạo bọt bằng cách nâng lên hạ xuống dụng cụ đó.

Bước 3: Sau khi đã làm sạch tách đựng cà phê thì thả bột cà phê hoặc bột ca cao vào một lớp vừa đủ. Sau đó rót cà phê pha phin và phần sữa đã đánh bọt ở bước thứ hai vào ly. Cuối cùng tạo họa tiết trang trí phía bên trên nếu như bạn muốn để ly cà phê của mình trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Như vậy chỉ với 3 bước cơ bản bạn đã có được một ly cà phê Capuchino ngon đúng điệu tại nhà mà không cần phải ra quán. Đây là cách pha chế thủ công đối với những người không có đủ điều kiện mua máy pha cà phê. Còn với những nơi mà có máy dùng để pha cà phê Capuchino chuyên biệt thì đương nhiên sự tiện lợi sẽ được đề cao.

Uống cà phê thế nào cho đúng cách?

Ta thừa nhận vai trò không thể thiếu của cà phê đối với cuộc sống thì cũng không được phép ngó lơ đi những tác hại tiêu cực mà chúng mang lại. Nếu như bạn không biết cách uống cà phê sao cho an toàn, hiệu quả thì đó là mối nguy hiểm.

  • Không uống cà phê khi cơ thể đang đói.
  • Không dùng cà phê đối với những người có bệnh về tim mạch, huyết áp.
  • Đang uống thuốc thì không dùng cà phê để tránh mất đi tác dụng chữa bệnh.
  • Với những người đang mang thai, phụ nữ cho con bú thì cần tránh xa cà phê.
  • Lựa chọn những loại cà phê đảm bảo chất lượng, nguồn gốc xuất xứ mới an toàn.
  • Chỉ nên uống cà phê vào buổi sáng để tinh thần được tỉnh táo, sảng khoái chứ không nên uống vào buổi tối nó sẽ gây mất ngủ.

Trên đây, chúng tôi đã giới thiệu cho các bạn biết cà phê Capuchino là gì cũng như cách pha chế cà phê Capuchino tại nhà sao cho ngon và hấp dẫn nhất. Hi vọng rằng qua bài viết này bạn sẽ cảm thấy loại đồ uống này trở nên thú vị hơn, độc đáo hơn và giúp ích trong cuộc sống hàng ngày.

urnexathome.com

Leave a Reply